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第三十八章 三明治

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    茶几上的盘子里,一块正方形的三明治沿着对角线切成了两个三角形,远远看去,仅从厚度上来判断,就很是有料的样子。走近了些,那面包片被烘烤过后的麦香更显浓郁,纪珺心默默地咽了咽口水。三明治旁的玻璃杯里盛着大半杯奶白色的液体,凑近闻闻,应该是牛奶。而杯子下面压着张四分之一a4纸大小的白纸,上面写着“庆同住一个月纪念日o(n_n)o~”。纪珺心拿开还有些微温的牛奶杯,将纸张抽了出来,只觉着这承载着娟秀字迹的纸片,此时似乎也沾染了些温度。

    洗漱速度,是前所未有的快。别说乳液,纪珺心连护肤水都没拍,在最短的时间里,再次坐到了茶几边。伸手触碰了一下奶杯,嗯,和方才差不多的微温,看来强忍着食欲去洗漱的速度还是喜人的。早餐香气勾人,好不容易火急火燎坐回就餐的纪珺心却没第一时间对食物下手,反倒是,拿起梳洗前已经看过好几遍了的留言纸片,又看了几遍,方才把它小心地放去一边,端起了奶杯。

    牛奶香浓润滑,喝起来又不腻口,还微微带着点儿甜味儿,应该是用保质期五到七天的鲜牛奶,在低温加热时加了点糖。纪珺心很喜欢这个味道,连着喝了好几口。微温的牛奶缓缓落入腹中,温暖地一点点漾开,将身体里的倦意扫去,带来属于清晨的活力。

    对于厨艺等级比较低下,并且看起来也升级无望的纪珺心来说,平日自己弄吃食时,除了需要精良计算的蛋炒饭,就属牛奶泡麦圈圈做得最多了。鲜牛奶,低温加热,放入少许糖,在只是暖还不烫时离锅,倒入蜂蜜口味的麦圈圈,搅拌后迅速吃掉。蓬松酥脆的麦圈圈,在刚刚沾染上热牛奶时,就要立刻全部吃掉,这样,麦圈的表层刚好微湿,里面还脆着,一咬咔嚓咔嚓的脆,香喷喷,混着牛奶,无论吃多少都一点儿都不干。把泡在牛奶里的麦圈圈都吃完,往往还剩下小半碗牛奶,泡过麦圈圈的牛奶,蜂蜜小麦的味道渗入其中,喝起来要比普通的牛奶好喝得多。比起炒不同的菜,不同的菜量,不同的搭配,要放入的油盐酱醋分量都不同这种难度来说,往固定容量的牛奶里加固定分量的糖这件事儿,对于纪珺心来说,就简单多了。于是牛奶和麦圈圈一直是纪珺心小公寓里的常备救急粮。所以,牛奶加糖这种事儿,就算纪珺心不算个老手,好歹手也不算新。可不知为什么,总觉得,此时手中的这杯鲜奶,无论从调味,还是口感来说,都要比纪珺心之前自己做的那些,好喝不少,真是奇怪。

    此时,好奶没有好圈配,不过,比起麦圈圈,那盘子三明治,显然要更加诱人。

    越是期待,越要忍耐。温温的牛奶夺走了刚刚洗漱完毕的清爽,同时也将身体调整到了对食物最为渴望与期待的状态。纪珺心用一种吃大餐的期待感来对待面前被分成两个三角形的三明治,一点儿都没觉得这样的郑重有哪里不妥。

    三明治外面的面包片微微发黄,仔细看上去,略有些油光,纪珺心拿起右边的那块,三明治捏在手里的手感稍稍有些硬,不像平日从面包店里买来的那么松软。从切开的侧面,可以看出两片面包片中间一层层铺着生菜、蛋皮、火腿片和肉松,跳跃的红黄绿层次分明色彩鲜艳,很是勾人。一切的准备与等待,都是为了此时,最佳状态下的一口!纪珺心捏着三明治的手指微微收紧,一口咬了下去……

    克制与忍耐都是表象,真实的情况是,在内心极度渴望的情况下还去洗漱,回来还墨迹了一下的纪珺心,真正开吃时,身体诚实地咬下了力所能及的一大口,光洁瓷白的贝齿与抓着三明治的手指擦身而过。一口咬下,三明治被啃掉了一大块,齿痕与手指挨得极近。若是此时有人见到如此场景,一定会出声关心一下纪珺心是不是咬到手指了。当然,纪珺心是不会承认的,即便此时她那与三明治上齿痕挨着的指腹是隐隐的被摩擦后的钝痛……

    俗话说,天大地大,吃饭最大。咬下一口三明治的纪珺心根本无暇抽出哪怕百分之一的精力去关心一下她那刚逃过一劫,轻伤不下战场的小手指,因为此时,她全部的心神都被口中那曼妙的滋味,给吸了去。

    刚咬下去,纪珺心就确定了三明治最外层的面包片和以前买来的三明治的不同。香!酥!脆!小牙轻易通过了最外层稍硬的面包,再继续咬下去,便是柔软的内里。

    经过调味的轻薄蛋皮层叠铺置,不失厚重丰富的口感。煎制过的火腿片表面紧实带脆,在煎制过程中被凝练压缩的香气,此时在口中一下子迸发出来,让人不由沉醉其中。还有那松松地铺了些许丝缕的肉松,甜香咸鲜,融入了儿时口味的三明治,平添了几分安心与回味。同样被充作三明治馅料的生菜,应该是在锅里烫过的,虽然没有直接生吃时的脆爽,不过依旧带着蔬菜的清香口感,顺利中和了三明治中的烟火气。虽然这样被烫过的生菜口感上比直接生吃差一些,但从卫生安全的角度来说,却更显了制作者的用心。这同住的一个月里,两人也曾凑到时间一起去楼下的自助吃过两次,每每自己取了生蔬,不赞同的米红豆总是担忧脸默默插走它们,再换上些别的吃食填补空位。纪珺心想着米红豆那明明很年轻却故作成熟担忧照顾自己的模样,那软塌塌的生菜吃在口中,反倒比往日生食的滋味更好了几分。

    薄软的蛋皮,煎制的火腿片,撕细的肉松,在热锅烫过的生菜和涂抹均匀的沙拉酱,五味调和,无一不显用心。不过最绝的,还要数三明治最外层的两片面包片,酥香怡人,无论是口感还是味道,都远胜用烤面包机或是烤箱加工的面包片。纪珺心仔细看了看手里咬了一口就只剩不到一半的三明治,唔,表面有些油迹,但是吃上去却不油……以纪珺心的厨艺经验,想要分析出面包片的加工方法,自然是……无解的。不过好在,对于吃货而言,这样探究性的念头总是一闪而过,很快,注意力又会被食物本身给吸引走。

    好吃又有限的食物,要珍惜着吃,才能把少量的食物,吃出加大量的感觉。尝到了滋味的纪珺心,一改之前的猛攻,分数小口慢慢地吃完了手里剩下的三明治,又喝了... -->>
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